3、梅菜梅干菜 、蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料：
肋排 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。蒸排
5 、梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排用来蒸肉 、梅菜呵呵 ，蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃 。用来拌饭那是一绝啊。去除血沫和杂质 。等排骨酥烂即可 。那就多放点盐 。排骨一定要事先焯水 ，盐等 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，古法蒸制的排骨很香很好吃，
5 、料酒 、
做法 ：
1 、
6、生抽 、加少许料酒去腥 。
6 、我家的梅干菜有咸味 ，清洗干净 ，撕小片备用 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，锅里放少量油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw防止有泥沙。清洗几次去除泥沙，肋排斩开 ，放一勺蒜末下锅爆香，2 、糖、烧锅开水 ，
4 、备用 ，
8 、放入梅干菜一起翻炒 ，否则杂质太多影响口感。将排骨下锅焯一下，
7 、
注意 ：
1 、感谢那谁送我的梅干菜，上屉蒸1个小时 ，梅干菜的起源是客家人，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，也有的没咸味 ，
3 、蒜、
4 、
2 、下次请你吃梅菜扣肉 。确实很不错 ，