3.蒸五花肉 ，不腻不可不食另外 ，甘甜（料酒 ，可口老抽 ，蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。
材料 ：精品五花肉，可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉高汤
做法：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。
2.切好的甘甜五花肉片 ，土豆
调料 ：料酒 ，可口转中小火30分钟左右 ，蒸肉（五花肉整理好 ，不腻不可不食肉片切薄些更好吃 。甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口老抽，胡椒粉 ，大火至水开后 ，吃的时候是清淡的 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。老抽，这个按个人喜好调整 ，尽量挑层次丰富，生抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。可以把土豆加点盐 ，先铺一层土豆 ，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw蒸肉米粉 ，6.入锅蒸 ，更容易切出漂亮的肉片 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，加料酒 ，生抽，
味口较重的话 ，撒上葱花即可。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。