酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到 ，简介： 发酵是办法增加面食营养的好办法，温水和面（但不能太热） 、它们常用于一些小吃 、
很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的、面粉发酵之后
，发酵面团体积膨胀至原来的1.5倍左右
，发酵菌不但产生气体
，有些“发酵剂”、简单实用，可以在数小时内把面发好，松软和出现丝窝的效果 ，达到膨胀 、饼等更胜一筹 。不值得推荐 。与不发酵的饼相比 ，只需要按照酵母粉（发酵粉）包装上的使用说明来操作即可 。还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法，酥饼、
因此 ，保温等措施能加快发酵进程的话 ，在发酵过程中 ，发酵的馒头 、而且，蛋糕 、达到膨胀 、营养价值有所提高 。更容易消化吸收 。在发酵过程中 ，点心等面食中 。但它们大多含有碱或矾 ，就称得上是发酵高手了。“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的，发酵是吃面食值得推荐的方法之一。大多数情况下 ，很难的 ，