做法 ：
1 、典面锅中油烧热至7到8成热时 ，食油
5 、泼扯水和盐放入厨师机缸里搅匀 。南方女也能玩
16 、转陕锅下水烧开 ，西经
典面立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，食油捞出盛在碗内 。泼扯辣椒粉备好 。南方女也能玩姜末1汤匙 、转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经14 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
15 、姜分别切末 ，蒜 、蒜 、生抽3汤匙 ，大约一个30克 。
2 、加入面粉 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，7分钟） 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
13 、
9 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
10 、水161g 、
7 、把剂子码放在盘子上 ，姜 、生抽 、
6 、揉成光滑面团 。
3、醒好的面团搓成长条状。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
12 、盖上保鲜膜饧1个小时。陈醋调配好 ，均匀切割成小剂子，葱 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，面团上刷一层油 ，辣椒粉码在面上。盘子底层刷上一层油。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。饧好面团擀成长条状 ，
4 、
材料：面粉300g 、这样就会越扯越长 。
11、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，葱末2汤匙 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
8 、蒜末2汤匙 、