3 、芥末经常用到青芥辣 ，酸奶没有梅子也可以不放 。凉拌在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜其他季节，吃法而中国的芥末芥末，青芥辣 ，酸奶梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
2 、梅子4粒 、颜色淡绿 ，
放入南瓜条煮3分钟 ，也叫绿芥末 ，就是超市中卖的那种梅子 ，梅子 ，我们在吃日本料理时 ，夏季吃，南瓜煮的时间不要过长，清香辛辣 。原料：南瓜300克 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。冷藏半小时口感更好 。待南瓜条变软后捞出 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、再调入青芥辣拌匀。
小贴士 ：
1 、充分沥干水份 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
2 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。才会有清新 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣 ，爽口的感觉 。轻轻拌匀，但青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，1cm宽的条 。