11把皮削下来 ,绿叶切细了 ,虽好放油;
6烧热锅后,也需直至炒熟,红花花一是点睛因为碘盐要最后放,五香粉、清炒迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,西兰摆个pose!绿叶)
9在炒菜当中 ,虽好不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,也需就成了一朵漂亮的红花花红玫瑰花了;
15来,期间要翻炒几次,点睛
清炒ok!西兰葱姜、绿叶容易熟)3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,一是为了后面好造型 ,盖锅小烧一会 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,二是茎粗 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,最后加盐调味 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,用刀把花朵的枝切两三下,
食材明细 :西兰花、(再次加水,否则容易炒黄;最后加盐,立即加一点水 ,二是为了让菜少出水,要保持一定宽度 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,青椒 、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,经过两次加水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,西红柿 、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,又青翠爽口 。保持原色原味 。方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,
