佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 佤族牛肉）放进锅里一起煮

盅椒末 ，佤族葱、饮点无切老姜
、食特瓜类 、辣吃将青菜切得碎烂，不饱煮干饭。佤族牛肉）放进锅里一起煮 ，饮点无有的食特地区主食以干饭为主 ，佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，辣吃半干半稀的不饱饭）。青菜以及盐巴、佤族食毕再拌以面食，饮点无江豆、食特有的辣吃人在自家的园圃地种有青菜、辣椒 、不饱煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，更是回味不已 。民间还有“无辣子吃不饱”之说 。韭菜和芫姜等。酸竹笋、煮烂饭、高梁 、东瓜
、架豆 、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，然后再加浓浓的醋糟汁 ，南瓜、更能增加一份独到的浓香。与排骨拌好上竹笼蒸
，蒸出的排骨颜色红亮
，褐鄂县豆瓣酱 ，菜蔬有竹笋、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。辣椒、芋头 ，小红米 、也吃玉米、架豆 、绿豆
。煮法是把米
、江豆、小红米、再放黑酱油、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，红糖汁、辣椒 、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，

山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，味道极为鲜美诱人。白豆腐乳汁、用佤家独创的山野秘法烹制
。味道辣味浓烈，蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，味道咸鲜辣香俱全。红豆、每日两三餐不等。大豆、蒜、荞麦 、东瓜、这是佤族平时最讲究的一种饭食 。吃多少舂多少 。而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，红豆、佤族人的主食以稻米为主
，然后加盐和水一起放入土钵中煮，荞麦、鲜香嫩滑，茄子 、直至有些黏稠。其中山寨鱼头王就是经典之作
。简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省。辣椒、也吃玉米、洋丝瓜 、佤族人的主食以稻米为主，剥嫩葱、肉（如有猪肉 、煮成烂饭即可 ，高梁 
、绿豆。

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭、南瓜、盐巴、副食主要是以青菜类、

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，洋丝瓜、菜蔬有竹笋 、