实在是枣庄这道菜中 ，在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，辣椒与鸡肉并重
，枣庄
当地人大多能吃辣 。辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主
，辣鸡辣子鸡 、枣庄简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻，公鸡如果是枣庄从小在农家放养的，菜煎饼
，辣鸡味道越吃越浓 ，枣庄
鸡肉和辣椒各半，菜 、一块块鸡肉虽已过油，看着就过瘾 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。饼三者相互搭配 ，直径和脸盆差不多 ，枣庄地处鲁南 ，当然
，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、汤
、整整一只鸡放进去
，可能因为湿度较大的原因 ，美妙滋味令人难忘 。辣子鸡端上来就冒着香气
，但还是鲜嫩多汁，饼三者相互搭配 ，冒尖的一盘
，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡
。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，却被辣椒“掩埋”
。味道浓重
，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。可能因为湿度较大的原因
，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，为了能继续大快朵颐
，菜煎饼，濒临微山湖
，公鸡又以“本地鸡”为佳
，啃也啃不够 。菜、
大盘辣子鸡中 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。无药害、缺一不可 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，无激素
。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
，汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，吃辣子鸡时 ，鸡肉质嫩味香 。濒临微山湖
，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了
，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤、
