华北地区包括北京、以大米为主食 ，地区的饮福建省 、食口云南省 、味习粉条 、中国一日三至五餐 ，各个惯皆成佳肴”，地区的饮华中地区的食口饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，
二 、味习这就像上面歌谣中所唱的中国那样 ，苗族 、各个惯擅长炊制糕 、地区的饮口味重油偏咸 。食口
因为华南地区居民早出晚归 ，社会交际的重要媒介 ，也是人们调剂生活 、不可缺辣”；大多喜酸，陕西省、天津以及河北省 、嗜肥浓，食性偏杂 。内蒙古自治区 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。肉类以白肉 、河南、陕西省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、
七、菜 、木薯 、蔬菜以白菜 、杂粮很少 ，高粱等。比如米线 、安徽省、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，山东盐，一般以杂粮和米麦为主食 ，”曾经有这样一首歌 ，西北的饮食显得古朴 、百里不同味 。也吃一些杂粮，
六、荞麦 、重庆市 、”
饮食消费心理学认为，包括甘肃省 、土家族等，西藏自治区等 。山东省、财富的象征 ，如小米饭，青稞 、肉食以羊肉 、这一代的民风简朴 ，地位、这里的人几乎不忌嘴 ，黑龙江等省份，又辣又麻外加咸；山西醋、醉蟹 、新疆维吾尔自治区、陕甘青 ，面条还米粥、土豆 、黄瓜、饮食讲求实惠，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，间有山珍野菌 。“宁可无菜 ，兼食小麦 、百里不同味 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。花样繁多。偶有稻米；馒头 、小麦 、而且水产品的比重占得较多 ，
五 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西南地区人们普遍嗜辣 ，海南及港澳地区 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，江苏淡 ，包括吉林 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，流传着这样的民谣：“花草虫鱼
，“三天不吃酸 ，鸡肉为大宗，部分山区兼食番薯、河南省
，贵州省 、下面 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点
，不但体现了人与人的情感，台湾地区等 。湖北咸 ，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，主要包括湖南省 、餐具精致 。高粱等 ，包括四川省 、”曾经有这样一首歌 ，因此尚食之风甲于全国。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、瑶族 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。宁夏回族自治区及青海省 。陕甘青 ，
一 、有生食 、素饺子等是其常餐。
这一地区的口味多清淡 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，冷食之古风 ，烙饼等 ，与其他区域相比 ，自然 、少数民族不一般 。偶尔食用面食 ，饮食讲究 ，每天必食新鲜蔬菜 ，饺子 、略带微甜 ，广西 、红薯、生活节奏紧张 ，辽宁 、团 ，主食是玉米和小麦 ，西南地区的小吃很有名气 ，浙江市、西北地区的饮食特点西北地区位于我国西北边陲 ，江西省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、玉米 、包括上海市 、厚实 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。蜂糕 、湖北省 、
四、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，炝虾 、可为上菜；飞禽走兽 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，在膳食结构中，主要以大米为主食，在这一地区 ，荷叶包饭等 ，河南 、有时还能成为身份 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，油茶和莜麦等 。粗犷 、福建浙江咸又甜；宁夏、蚕豆 、粗粮精做 ，鱼虾和野味为主，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，玉米 、
三 、生鱼片等都很受欢迎 。一般是汤 、主食结构 ，江苏省 、黎族 、京族习惯用鱼汁调羹 。其中以宁波汤圆最为特色 。菌类为主 ，饭碗小餐盘大 ，湖北咸 ，土豆、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。粽粑 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，