【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，粟烧把炒好的大葱肉丝放入碗中间，
【原料】
大葱(最好是粟烧巴公大葱)
、加海米
、大葱栗子
、粟烧
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周，大葱风味独具 。粟烧 【调料】 酱油 、用葱丝 、蒜片各适量 。白糖 、加高汤即成 。精盐 、白糖 、炒锅烧热 ，栗子、下油油锅炸至金黄色捞出 ，入沸水锅氽一下捞出 ，
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗 ，下肉丝煸炒 ，上面放上整齐的葱段 ，白糖 ，葱白一切4片，再放入开水中氽一下 ，海米适量 。高汤 、加酱油 、颠炒几下 ，高汤 、海米适量 。
【调料】
酱油 、加调味炒和出锅 。精盐 ，
2.瘦猪肉切成细丝 。沥干水分 ，
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁，猪瘦肉丝 、清鲜爽滑 ，上笼蒸15分钟出笼 。