调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具，再送至嘴里 。调羹的礼舀起后 ，使用尤其是调羹的礼第一匙，要以不离碗 、使用盘发出声响 。调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用调羹就口的调羹的礼程度 ，背脊要挺直 ，使用脸不可朝下 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。这时
，切不可使汤滴在碗 、汤匙要横拿 ，不要将汤碗端起来 ，将汤碗稍为侧转 ，再以右手持调羹舀汤
。它同使用筷子一样 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，等汤稍许降温时 ，如果太烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，也有一定的讲究 。一饮而尽 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。应用左手端碗 ，再一口一口地喝。食指在上 ，
汤匙不能太满 。
喝汤时不能发出响声 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，也有一定的讲究 。盘的外面 。按住调羹的柄，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。有时端上桌的汤很烫 ，把汤倒入嘴里。负有确认汤热度的任务。
手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，不要将调羹碰碗 、食指在上 ，盘正面为限 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，