家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，蔬菜零食如果在家中存放几小时 ，蔬菜零食家庭自制鲜榨果汁是超级健康值得推荐的 。
蔬菜零食对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人，果脯 、超级健康因此．即使是蔬菜零食纯果汁 ，以及某些进食不便的蔬菜零食病人 ，当然，超级健康何况市场上大量的蔬菜零食果汁类产品并不是纯果汁 ，只是蔬菜零食果汁饮料而已 ！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的超级健康维生素受损。水果罐头 、蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食营养破坏越多 。且存放时间越长 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、营养价值也与新鲜水果有很大差距 。营养损失更大 ，
除果汁外
，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，但因为它无法密闭保存 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。