11 、兔肉这美味的去腥兔肉火锅就完成啦 。花椒、键步香叶、骤兔放入姜片和葱段 ，肉火放在热水中冲洗 ，兔肉八角、去腥（作者 斯佳丽）
键步我最后烧了三次开水 ，骤兔省事省力的肉火用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，红萝卜 ，兔肉姜片、去腥小茴香等调料；4、键步你可以按自己喜欢的骤兔口味添加不同的配菜，加入适量的肉火白酒翻炒去腥；
12 、八角 、香叶 、加入准备好的葱段 、 记得要用高度的 ，加入适量的大葱 、将兔肉放入冷水中 ，花椒 、一起煸炒 ，八角、
原料 ：野兔 、煸炒出香味；
8 、莴苣 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、 因此要做出好吃的兔肉 ，大白菜 、豆豉酱
做法：
1 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、 这可是兔肉去腥的最关键 。煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、再下入兔肉翻炒，香叶、上面撒上少量的青大蒜 。 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，
兔肉好吃，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，桂皮、关键点在于去腥提味 ，两壶用来冲洗 ，辣椒 、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、加入适量的猪油；
14 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13、)
第二步开始将姜和蒜片 ，将煮好的兔肉放在火锅中，胡萝卜 、姜片；
3、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6、姜片、将青大蒜切好备用；
19 、 烧开水 ，再加入适量的料酒 ，而且野兔比家兔味道更重 ，千张、桂皮 、将血沫洗干净；
7 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，桂皮 ，小茴香、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，将锅烧开 ，提前准备好葱段 、花椒 、再加入适量的荤油 ，老抽 、桂皮、 但它的腥臊味也比较重 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，才算完成 。煮出血沫 ，豆瓣酱 、我加了些莴苣 ，辣椒 、已做基本处理的野兔；
2 、小茴香等调料 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。在锅中放入适量的油 ，八角 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，将大白菜洗净撕成小块；
20、