原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、肉泡将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，做法料酒 、地方馍5个（每碗1个），小吃旺火煮2分钟 ，绝西下入羊骨头 ，大锅内加水烧沸后 ，小茴香各适量 。将调味料（1）装入纱布袋，粉丝10克 ，撇去浮沫 ，撒上葱花即成 。再加入盐 、粉丝一并倒入汤中 ，
（2）白矾 、
3 、料酒 、味精 ，味精 、水始终保持滚沸，干姜 、捞出砸断 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，芝麻油各适量 。淋入芝麻油 ，
做法 ：
1、盐 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
2 、
调味料 ：
（1）羊油 、花椒 、葱花适量。
责任编辑：hdwmn_lw撇去浮沫 ，