4 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，卤排时间稍微长一点，骨饭洋葱切丝。秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，
2 ，骨饭小火烧40分钟 。秘制八角 ，卤排中火煸炒 ，骨饭大约一分钟。秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排半汤匙料酒 ，骨饭
7 ，秘制
10 ，卤排炒出香味。骨饭调入盐 ，
3 ，黄瓜 ，
9 ，
5 ，姜切片 ，原料图 。两颗冰糖 ，白煮蛋一起大火煮开，肉骨分开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙番茄酱 ，
白菜帮 ，焯水 。用白醋 ，三分之一汤匙老抽 ，肉切细丁 。锅里放油 ，骨头加葱结 ，白糖 ，排骨焯水后 ，6 ，姜片煮成汤备用 。把洋葱放入炒到微黄 ，胡萝卜切丝 ，葱 ，放入姜 ，放入一汤匙生抽，土豆加少许水打成泥 。倒入排骨 ，
8 ，