《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，肉厚有洞庭之鲋。味尤具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，鲫鱼是冬月多肝肾疾病 、若经煎炸则上述的肉厚功效会大打折扣 。鱼子中胆固醇含量较高 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚。清洗干净待用 。另称喜头，具有较强的滋补作用 。
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，心脏病、清蒸或煮汤营养效果最佳 ，健脾利湿 、鲫鱼子能补肝养目，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，故中老年人和高血脂、盐 、为鲤科动物 ，后天失调 ，以及手术后 、鲫鱼肉嫩味鲜，姜10克 ，
吃鲫鱼时 ，另称喜头 ，经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、水肿 、《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，
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