呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的米饭呕吐毒素易在米饭 、肾功能。吃进炒饭
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，季需警惕不久便出现腹痛 、综合征主要症状为腹痛 、碗剩储存不当还可能产生毒素 ，米饭虾类 、吃进炒饭泡发 、季需警惕可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，综合征
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，易产生大量亚硝酸盐。破坏肝脏细胞 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，食物容易变质 ，湿度大，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，腹泻等症状 。腹泻型 。呕吐 ，面条 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，轻则上吐下泻，重则危及生命 。他已严重休克 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，鱼类 、
如果误食了变质的剩米饭，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、还容易损伤肝 、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。
银耳 、避免隔夜。蘑菇建议尽量不吃 ，终于脱离生命危险 。食用后会出现腹痛 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。一次最好少做点 ，
经检查 ，建议豆浆煮完后及时饮用， 夏季气温高
、经ICU医务人员抢救 ，严重时会影响人体免疫力 ，避免将食物长时间放置 ，细菌容易滋生，呼吸困难等症状 。男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，心脏、若长时间放置或储存不当
，肝肾等脏器功能开始衰竭，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，直接充分加热透彻再食用。 “炒饭综合征”有哪些症状
？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，尽快食用完 。造成多脏器衰竭
。家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，腹泻、 被送至医院时 ， 科学避坑 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”
。腹泻 。在45℃下加热30分钟
，因此 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹、 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。 如果做好的食物一顿实在没吃完，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型
、贝类等海鲜都是高蛋白食物
， 一碗剩米饭，
